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Photo by
Imashimizu, Takahiro
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パンツェッタ キクコ
パンツェッタ 貴久子
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イタリア家庭料理教室 主宰 ／ 翻訳家
東京都出身
多摩美術大学日本画科卒業
| 1986年 |
渡伊、フィレンツェ ロレンツォ・ディ・メディチ語学学校、ナポリ国立カポディモンテ磁器学校で学ぶ。 |
| 1988年 |
パンツェッタ・ジローラモ氏との結婚を機に帰国。毎年数回イタリア各地を回り、特に食関係の研究に励む。ボローニャ・シミリ料理コースにてディプロマを受ける。夫とともに多数の雑誌や企業ＰＲ誌などにイタリアについて紹介。 |
| 2000年 |
7月29日ベローナ市（イタリア）よりジュリエッタ賞を贈られる。 |
現在、イタリア家庭料理教室“ラ・ターヴォラ・ディ・タータ”を企画主宰（1996年から）。イタリア語の翻訳活動も活発に行っている。本場の料理を体験できるイタリアツアーも実施中。
初の書き下ろしお料理集「クォチェンノ・マニャンノ〜パンツェッタさんちのナポリ定食」NHK出版より
[訳書]
「極楽イタリア人になる方法」（KKベストセラーズ）
「パスタとワインと豚のしっぽ」（KKベストセラーズ）
「食べちゃお、イタリア」（光文社）
「ジローラモ印のイタリア料理」全７冊シリーズ（KKベストセラーズ）
「お米で新鮮イタリアン」（講談社）
「ナポリの台所」（広葉書林）
「おいしい野菜教室」
「おいしいドルチェ教室」
[イタリア料理の紹介]
| 制作 |
「マンマの味のポストカード」
（ギャラリー・インターフォーム） |
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